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如何做粉條好吃簡單的做法

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如何做粉條好吃簡單的做法

文章插圖
準備食材，豬肉二兩，粉條適量 ， 蔥、姜、蒜、生抽、料酒、小米椒、雞精、鹽、香油、油均適量，具體步驟如下；
1、將新鮮豬肉起皮洗凈，隨后剁成小肉餡置于碗中，加入適量料酒、生抽進行腌制；
2、隨后大火燒沸適量熱水倒入盆中，隨后放入粉絲 ， 稍微進行灼燙；
3、將蔥、姜、蒜及小米椒洗凈，除蒜切片外剩余全部切碎，裝入盤中備用；
4、熱鍋，將鍋中加入少許油 ， 待油烘熱后加入姜蒜以及小米椒 ， 爆炒至香味溢出；
5、此時將肉沫倒入鍋中爆炒，隨后倒入適量清水，用大火燒開；
【如何做粉條好吃簡單的做法】6、最后加入粉條，隨后放入雞精、鹽、香油，小火慢燉數分鐘后大火收汁出鍋 ， 最后撒上蔥花即可 。