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在鍋里加水，然后把蘋果放碗里，把碗再放鍋里 。
蘋果連皮帶核切成小塊，置溫水中煮3～5分鐘，水適量就可以了 ， 蘋果為堿性食物，內含果膠與鞣酸，具有收斂止瀉之效 。蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善 。
【煮蘋果隔水煮是什么意思】煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激 ， 使得攝入更順暢 。
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