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雞胗怎么炒好吃

生活百科怎么

用料：雞胗400克、杭椒6個、美人椒5個、蔥10克、姜10克、蒜10克、鹽適量、醬油少許、糖少許、食用油適量 。
1.準備好一份雞胗洗干凈備用 。
2.然后片成薄片備用 。
3.涼水下鍋，焯去血水去浮沫 。
4.焯熟后撈出放涼 。
5.蔥姜蒜末，放鍋中炒香 。
6.加入焯好的雞胗 ， 加醬油和料酒繼續炒 。
7.再加入切好的杭椒粒 ， 繼續炒 。
8.最后把所有的辣椒都放進去 。
【雞胗怎么炒好吃】9.加少許鹽和白糖 ， 翻炒均勻 ， 關火即可 。