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牛肉搭配什么蔬菜最有營養

生活百科牛肉

牛肉與土豆、白蘿卜、白菜等蔬菜搭配最有營養：
1、牛肉與土豆：牛肉營養價值高，并有健胃的作用，但牛肉纖維粗，有時會影響胃黏膜，土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用 。
【牛肉搭配什么蔬菜最有營養】2、牛肉與白蘿卜：蘿卜性味辛，甘涼，行氣消食，配以益氣血、強筋骨的牛肉 ?？蔀槿梭w提供豐富的蛋白質和維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效 。適合于治療消化不良、消渴、營養不良、等病癥 。
3、白菜與牛肉：白菜含有粗纖維有促進腸胃暢通的作用 。牛肉，含有豐富的蛋白質和其他營養成分，有補胃的功效 。白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全面豐富 ， 具有開胃的功效，對于體弱乏力和肺熱咳嗽者有輔助療效 。