1. 首頁 > 生活經驗 > >

春筍有什么營養價值

春筍生活百科

【春筍有什么營養價值】春筍的營養價值如下：
1、春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的食物 。
2、具有較高的藥用價值，味甘、微苦，性寒 ， 可化痰下氣 ， 清熱除煩，通利二便 。
3、嫩筍尖湯，小兒患麻疹時服用，可使麻疹出透，縮短病期 。
4、春筍熬粥，對久瀉形成的脫肛有良好的療效 。