【新鮮佛手柑怎么吃】可直接食用：佛手鮮果成熟后呈黃色，可以直接削去表皮，食用其內部白肉 ， 味道清爽甘甜 。可取新鮮佛手果切絲或切粒，與冰糖、水同時放入鍋中燉8到12個小時，之后用熱水、冰水沖飲均可 。亦可用蜂蜜泡佛手，將新鮮佛手果切薄片 ， 將其曬干后放入玻璃瓶內并加入蜂蜜，之后常溫存放即可 。佛手柑還可以泡茶飲用，如佛手玫瑰茶，用佛手10克 ， 玫瑰花5可，沸水浸泡即可 。亦可藥用，做藥膳，如用佛手30克，粳米100克 ， 共煮粥 ， 早晚分食，可促進消化 。
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