1、動物性淡奶油就是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品 。脂肪含量一般在百分之三十五，不含糖，所以叫淡奶油 。
【動物性淡奶油是什么】2、動物性淡奶油相對于植物奶油更健康，口味也更棒一些 。淡奶油打發成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油 ， 可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油面包等 。
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