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菱角湯怎么做

生活百科菱角

菱角湯的做法；
用料：
1、主料 ， 西紅柿兩個，菱角適量；
2、調料，食鹽三克；蔥一小把；生抽少許；白胡椒適量；
【菱角湯怎么做】做法：
1、菱角洗凈，對開成兩片；
2、西紅柿去皮后切碎；
3、用少量油爆香蔥白 ， 加入西紅柿碎翻炒，邊炒邊用鏟子切碎 ， 炒成西紅柿醬；
4、加入菱角片炒勻，加入適量開水，蓋上蓋子煮約十分鐘至菱角熟透，加鹽、生抽和白胡椒粉調味即可 。