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刺五加餡餃子

生活百科五加


刺五加餡餃子

文章插圖
1、刺五加葉子清洗干凈 。
【刺五加餡餃子】2、鍋里燒開水，把葉子放進去焯一下，撈出來泡在冷水里，然后攥去水分 。
3、刺五加切碎 。肉切餡 。
4、餡里加油，鹽，醬油，蔥姜末，花椒面，攪勻 。
5、活好的面揪成劑子，搟皮 。
6、水燒開后下餃子，點三次冷水，餃子都鼓肚了，就可以撈出來了 。
7、吃的時候蘸點蒜醬辣椒油 。