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材料：韭菜、鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻；
做法：
1、剝去韭菜根部外皮 ， 用清水沖洗干凈，再瀝干水分；
2、切成三分之一段，碼盤擺好 ， 注意攤開，不要堆的太多，否則烤不均勻；
3、韭菜上抹油，撒上鹽，翻一下拌勻；
4、用扁竹簽逐個從韭菜卷中間小心地串過，可以根據竹簽的長短每串串1到3個韭菜卷，撒上孜然、五香粉、辣椒粉放入微波爐高火3分鐘即可；
5、將油均勻的刷在韭菜串上 ， 再撒入鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻；
【怎么用微波爐烤韭菜】6、韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分鐘即可 。

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