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沸騰是液體什么和什么同時發生

生活百科沸騰


沸騰是液體什么和什么同時發生

文章插圖
沸騰是液體內部和表面同時發生 。
定義：沸騰是液體受熱超過其飽和溫度時，在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象，液體沸騰時的溫度叫沸點 。
液體在沸騰的過程中 ， 需要吸熱 ， 溫度保持不變；在標準大氣壓下 ， 水的沸點是100℃ 。水在沸騰前吸熱 ， 溫度不斷升高 ， 氣泡越往上升，變得越小 ， 發出的聲音響度較大；水沸騰時吸熱 ， 溫度保持不變，氣泡越往上升，變得越大，發出的聲音響度越小 。
【沸騰是液體什么和什么同時發生】沸騰兩個條件：溫度達到沸點和繼續吸熱 。