文章插圖
1、食材：蘑菇1斤，食鹽1勺，孜然粉5g，玉米淀粉3勺 ， 雞精1g 。
2、將蘑菇撕成手指寬度的條（別太細了，一炸就糊了），洗凈 。
3、鍋里燒水，水開焯一下蘑菇 ， 然后撈出，擠干水分（不用特干） 。
4、將蘑菇放盆里 ， 加適量的鹽，喜歡吃孜然的加點孜然粉，加適量雞精，腌制10分鐘入味（飯店很多不加鹽和調料，炸完之后蘸椒鹽吃也可以） 。
5、初學者準備一個食品保鮮袋，放2勺淀粉，將腌制好的蘑菇分次加口袋里 。
6、握住袋口，輕輕晃動 。
7、將蘑菇拿起，輕輕抖落表面的淀粉 ， 放盤里 。
8、鍋里加多點油，六成油溫加蘑菇炸，所有的蘑菇炸完放盤里 。
9、鍋里的油，等待再次升溫 。
10、七成油溫，下入所有的蘑菇從新炸一遍 。
【怎么做干炸蘑菇】11、撈出蘑菇，吸油紙吸油裝盤 。

• 電腦放光盤怎么播放不了
• 興趣部落怎么申訴解封
• 摩托車開著開著就熄火了怎么回事
• 張良怎么死的
• optical亮紅燈怎么辦
• crv熄火后人在車里怎么鎖門
• 浴室瓷磚怎么選
• 事故經過報告怎么寫
• 穿越火線使用QQ登錄顯示登錄失敗是怎么回事
• 手機屏幕顯示正常觸摸失靈怎么辦