1、小米表皮有一層物質能熬出米油，米油營養最豐富了，因此小米最多淘洗一次 ， 但不要用手搓，以免損壞其營養 。
2、鍋里放入適量水燒熱 。
3、當水還涼時就放進綠豆，因為綠豆不容易煮爛煮開花 ， 所以洗好綠豆后要提前放入 。
4、等鍋里的水快要煮開時再放入小米和大米，這樣煮好的小米比較粘稠，很好喝 。
【如何煮小米粥】5、小米熬開后要攪一攪，把小米、綠豆、大米充分攪勻 。
6、然后調成小火，讓小米再細細的熬制，這樣能熬的更好 。?；鸷?，要蓋上鍋蓋再悶一會兒，能讓綠豆煮開花，才更好吃 。
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