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豆府怎樣做作才好吃

生活百科怎樣

制作方法：
【豆府怎樣做作才好吃】　?。?、豆腐侵C桑?３厘米見方的塊，放入鍋內 ， 加鹽水透 。不要用沸水煮 ， 保持溫度即可 。
　?。病⑴Ｈ馇心?。青蒜洗凈，切成１厘米長的短節 。豆瓣、豆豉剁細 。
　?。場⒐謨蛻罩亮扇?nbsp;， 下牛肉末，煸干水分，等酥時烹入料酒，下豆瓣炒出紅色，下辣椒面、姜末、豆豉炒香，加湯，放豆腐、醬油、精鹽 ， 用微火將豆腐燒透入味，待湯略干即下味精、青蒜、水豆粉，撒上花椒面即可 。
用料：
豆腐５００克，牛肉１５０克，青蒜５０克，郫縣豆瓣４０克 ， 辣椒面１０克，花椒面１ 。５克，豆豉２０克，醬油３０克 ， 料酒２０克，精鹽５克，味精２克 ， 姜末３克，水豆粉４０克，清油１２５克，清湯２５０克 。