卷心菜、胡蘿卜、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維或高果膠的食品 ?；瘕埞臓I養十分豐富 ， 是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外 ， 火龍果對防治便秘也很有效果 。
【高纖維的水果有哪幾種】水果中纖維素含量最多的是紅果干，纖維素含量接近百分之五十 ， 其次有桑葚干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等 。
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