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約克夏布丁怎么做 約克夏布丁的做法

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約克夏布丁怎么做 約克夏布丁的做法

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1、材料：中筋面粉140g，純牛奶210ml，雞蛋4個，鹽2g ， 冷水10ml，黑胡椒少許 。
2、將雞蛋和牛奶混合，攪拌均勻 。
3、篩入面粉、鹽和黑胡椒，攪拌至面粉無顆粒 。
4、將面糊放入冰箱冷藏半小時以上 。
5、烘烤前 ， 取出面糊，室溫下加熱，用冷水攪拌 。
【約克夏布丁怎么做 約克夏布丁的做法】6、烤箱預熱至210度，在模具上涂黃油，放入烤箱4-5分鐘左右 。
7、取出模具，倒入面糊，約6-7分鐘 。
8、中層，上下加熱 ， 烤30分鐘，至表面酥脆微焦 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。