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姜蔥炒花蟹怎么做 正宗姜蔥炒花蟹的做法

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姜蔥炒花蟹怎么做 正宗姜蔥炒花蟹的做法

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【姜蔥炒花蟹怎么做 正宗姜蔥炒花蟹的做法】1、食材：花蟹 。
2、調料：蔥、姜、干蒜、香菜、生粉 。
3、將蟹洗凈，取出蟹蓋，去肺、去腮，翻面，擦洗腹部，撒上一些生粉 。
4、吸干表面的水分 ， 撒一點雞粉 。
5、用油爆香蔥、姜、蒜，與螃蟹一起炒，用1/3碗鹽水調味 。
6、用猛火煨，撒上紅椒，瀝干汁液，撒上蔥花和香菜 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。