1. 首頁 > 生活經驗 > >

蜱蟲花卷怎么擰才好看

生活百科花卷

1、先將酵母粉放在盆中，用溫開水（25度左右）將其融化，然后放入白面粉活成面團 ， 蓋上鍋蓋，放置4小時以上，讓面團自然發酵 。
2、將發酵好的面取出，放在面板上柔和成面團，然后再用搟面杖將面團搟成長方形的面皮（約6毫米厚） 。
【蜱蟲花卷怎么擰才好看】3、將蔥剝好，洗干凈切成碎蔥花 ， 放在小碗中，然后再放入香油、鹽、五香粉、辣椒粉攪拌均勻，再均勻地攤在搟好的面皮上 。
4、然后，用雙手從一邊開始向前卷，邊卷邊收緊，直到卷完為止，然后再用手將卷好的面卷捋一捋，使其內外貼合均勻 。
5、然后 ， 用菜刀從一端開始切成6厘米寬的花卷段，切一下將其移動一下位置，依次錯開 。
6、最后，將每一個花卷用筷子在其中間壓一下，然后將筷子抽出 ， 漂亮好看的花卷就做成型了，醒10分鐘左右 ， 可上籠蒸制20分鐘即可起鍋 。