1、大米1量杯（約140g）、黃骨魚1條、姜、胡椒粉少許蔥、醬油適量、鹽、生油、淀粉適量 。
2、黃魚洗凈切塊后用生粉醬油生油姜胡椒粉鹽拌勻腌20分鐘 。
3、將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后浸泡30分鐘；
【黃骨魚粥教程】4、起鍋加水，燒開后放入黃魚塊5分鐘 。
5、煮開后轉中火煮約30分鐘即可熄火 。
6、最后食用前加入蔥花、胡椒粉即可 。
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