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1、有機葡萄酒是指獲得“有機葡萄釀造”認證商標的葡萄酒，其特別強調釀酒原料的有機性，即純天然性 。葡萄來自有機葡萄園，或采取有機種植法，一概不用化學肥料和農藥 。
【有機葡萄酒是什么意思】2、有機葡萄園連續3年采用天然的物質作肥料（如海藻、牲口糞便和植物混合肥料），并以人工采收 。在釀制過程中，特別注意天然酵母的使用、過濾和澄清方法，以提高有機葡萄酒的質量 。有機葡萄酒中不含化學添加劑 ， 更不能以塑料瓶、聚乙烯等來盛酒 。
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