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菠菜魚餃的做法

生活百科菠菜


菠菜魚餃的做法

文章插圖
1、先將餡料準備好 ， 將香菇蒜苗用攪拌機攪碎后均勻拌入魚泥中 ， 加入適量的鹽、油、糖、胡椒粉、十三香等佐料，腌制30分鐘 。
2、將菠菜洗干凈 ， 用開水焯1分鐘 。然后撈起來控切碎 。
【菠菜魚餃的做法】3、將面粉倒入盤中，加入適量的鹽使餃子皮更勁道 。把切碎的菠菜放入攪拌機中，加入少許水攪成泥，倒入面粉中 ， 打入雞蛋開始攪拌，最后揉成面團醒20分鐘 。
4、將醒發的面團重新揉一次，然后開始搟成薄片，用飯碗蓋出圓形作為餃子皮 。
5、餃子皮搟好之后開始做餃子，做出來的餃子顏色很綠很好看 。
6、吃的時候可以煮著吃，也可以煎著吃 。