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冬瓜可以煮魚嗎

生活百科冬瓜


冬瓜可以煮魚嗎

文章插圖
主料：鯉魚500克 。輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油 。
做法：
1、將魚洗干凈 ， 用精鹽浸漬5到10分鐘待用 。
【冬瓜可以煮魚嗎】2、鍋內放少許油，油燒熱后，用蔥花熗鍋，然后加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內 。
3、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗 ， 冬瓜 大火燒開 。
4、開鍋后，慢燉30分鐘左右即可 。