1、先把豆腐切塊，放輔食機（料理機）打碎備用 。
2、再把里脊肉切塊，放料理機（輔食機）打碎備用 。
3、在碗里放兩個雞蛋黃，放鹽，放淀粉，帶手套，在碗里手工攪拌勻 。
4、抓一小撮，雙手按一下再揉團，這樣結實點 。
【里脊肉如何做丸子】5、水開 ， 下鍋煮一分鐘即可撈出來，晾涼了，裝袋冰凍即可，吃的時候拿出來煮一下就可以了 。
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