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蘿卜木耳炒五花肉的家常做法

蘿卜生活百科

第一、 五花肉用溫水清洗干凈 ， 然后切成薄片 。
【蘿卜木耳炒五花肉的家常做法】第二、 白蘿卜洗凈后去皮，然后切滾刀塊 。
第三、 泡發的黑木耳用清水沖洗干凈，瀝干水分放入盤中待用 。
第四、 油鍋燒熱，放入姜片爆香，然后放入五花肉片 。
第五、 大火翻炒至變色，加入1小勺料酒，再加入白蘿卜塊 。
第六、 繼續大火翻炒一小會 ， 就依次加入1小勺生抽和白糖 。
第七、 再加入少許水 ， 使水面基本與蘿卜持平，然后大火煮開后轉中小火2-3分鐘 。
第八、 把洗凈的黑木耳加入鍋中 。
第九、 大火燒煮1分鐘，當湯汁漸漸變得濃稠時撒上少許蔥花就可以出鍋裝盤了 。