【如何將青黃豆炒軟】原料：青豆150克、姜5克、鹽2克、味精1克、雞粉2克、料酒5克、水淀粉10克、麻油少許、食用油適量 。
制作方法：
1、姜切末備用；
2、將青豆用開水焯熟備用；
3、鍋中放油，6成熱時下入姜末炒香；
4、烹料酒、下青豆翻炒幾下；
5、下入鹽、味精、雞粉調味；
6、勾芡后淋上麻油即可 。
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