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榴蓮班戟的烹飪方法 榴蓮班戟怎么做

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榴蓮班戟的烹飪方法 榴蓮班戟怎么做

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。榴蓮班戟怎么做，榴蓮班戟的烹飪方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：雞蛋一個，糖粉20g，低粉80g，白糖30g，黃油15g ， 牛奶220ml一袋，榴蓮肉適量 。
【榴蓮班戟的烹飪方法 榴蓮班戟怎么做】2、將雞蛋打入碗中，加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻 。
3、加入牛奶，繼續攪拌均勻 。
4、篩入低筋面粉，攪拌成稀面糊 。
5、將黃油加水加熱至完全融化成液態，倒入面糊中，攪拌均勻 。
6、將稀面糊過篩一次，過濾掉沒化的小面團，然后將面糊放入冰箱靜置半小時 。
7、向不粘鍋中加入3勺面糊，搖動平底鍋，均勻涂抹面糊 。
8、然后開小火，煎至面糊凝固，立即鏟出 。(一個20厘米或22厘米的平底鍋正好可以展開一片海巴戟皮 。油炸過程不需要翻面，只是表層固化) 。
9、取出炒好的海巴戟皮 ， 晾涼備用 。
10、奶油分三次加入白糖，打發成能保持花紋的固態 。
11、將冷卻的海巴戟皮鋪在盤子上，加入2勺鮮奶油和一塊榴蓮肉 。
12、將大溪地諾麗果包入方形袋中，將餡料完全包裹在皮中，將口向下折疊翻過來 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。