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酸辣肚絲怎么做 酸辣肚絲湯的家常做法

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酸辣肚絲怎么做 酸辣肚絲湯的家常做法

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1、生五花肉洗凈 ， 煮熟后取出晾涼 。五花肉切絲，水發木耳切絲，香菜切段，蔥姜切末備用 。
2、炒鍋放油，燒熱，放入蔥、姜，炒香 。
3、加入一碗半高湯 ， 燒開，放入肉絲，加鹽，再次燒開 ， 撇去浮沫，放入木耳 。
4、加入胡椒粉、淀粉、醋稀釋，攪拌加入 ， 燒開 ， 撇去浮沫，滴香油 ， 關火放香菜在碗里，出鍋 。
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