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馬蹄中所含的熱量較低 ， 在晚上食用不會導致體重的增加 。夜晚食用馬蹄的好處如下：
1、馬蹄中含有的磷較高 ， 晚上食用能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育具有促進作用，同時可促進體內的糖，脂肪，蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡 。
【晚上吃馬蹄有什么好處會不會增肥】2、英國在對馬蹄的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分，荸薺英 。這種物質對金黃色葡萄球菌，產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果 。這種物質還對肺部，食道的癌腫有防治作用 。
3、馬蹄還有預防急性傳染病的功能，在麻疹，流行性腦膜炎較易發生的春季 ， 馬蹄為較好的防病食品 。
5、馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效 。具有涼血解毒 ， 化濕祛痰，消食除脹的功效 。