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十種包餃子的方法

生活百科餃子


十種包餃子的方法

文章插圖
1、家常餃子 家常餃子的包法最簡單，拿出一張餃子皮，添加上適量的餡，對折將上方接口處捏緊，然后用虎口捏住兩邊，用力往里一掐，一個最普通的包法就好了 。
2、月牙餃子 取一個餃子皮放上肉餡，對折將中間捏緊，一邊的餃子皮不動，另一邊用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊，再繼續做兩個小波浪 ， 左半部分也以相同的方式捏緊即可 。
3、葵花餃子 在一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面 。然后將兩張餃子皮邊邊捏緊 ， 順著一角向里捏花邊，捏完一圈一個葵花餃子就成型了 。
【十種包餃子的方法】4、荷包餃子 取出一張餃子皮，放上肉餡然后對折，將兩邊捏緊 ， 然后從右至左卷出花邊就好了 。
5、小魚餃子 取出一張餃子皮放上肉餡，對折將中間捏一下，兩邊的餃子皮都分別以小波浪的方式從右向左的捏緊 ， 最左端捏緊后將其壓平即可 。
6、小金魚餃 取一個餃子皮放上肉餡 ， 將左半部分捏緊 。將右半邊的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的位置 ， 其余的邊捏緊就可以了 。
7、元寶餃子 取出一個餃子皮放上餡，然后對折將兩邊捏緊，再反過來把左右兩個角捏在一起捏緊即可 。
8、三角餃子 取一個餃子皮放上肉餡，將左邊的部分對折捏緊 。將右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊再用力捏緊即可，還可以捏出花邊來 。
9、四角餃子 取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊，再把左右兩邊取中間部分捏緊，然后將剩余的邊邊捏緊就算包好了 。
10、四喜餃子 餃子皮放上餡以后，先對折把中間捏緊，再將左右兩邊的中間部分向中間捏攏，把余下的四個小口打開，可以往小口里塞一些自己喜歡的餡 ， 四喜蒸餃就捏好了 。