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北方沾大蒜吃的那個是什么醬

生活百科北方


北方沾大蒜吃的那個是什么醬

文章插圖
甜面醬步驟:
【北方沾大蒜吃的那個是什么醬】1、一勺面粉，加一碗水，調勻，將面粉小顆粒都壓開，邊攪拌邊壓 。
2、放糖，放老抽，雞精，鹽 。根據自己的口味來放，放好后調勻 。
3、開火，鍋里放油，和平時炒菜油量差不多 。
4、倒入調好的面粉水，小火用鍋鏟慢慢攪拌 。
5、甜面醬汁在小火慢慢攪拌下，逐漸變濃稠，繼續攪拌煮熟 。
6、這時可以嘗嘗味道 ， 不足可以再加點，味道可以就關火起鍋了 。