文章插圖
1、準備材料：面粉200克、玉米粉200克、雞蛋2個、酵母3克、白糖10克、葡萄干適量 。
2、先將面粉、玉米粉、雞蛋、白糖、酵母放入盆中混合，加入適量的清水攪成面糊 。
3、將面糊靜置發酵2個小時，體積開始膨脹后，倒入蒸盤中，加入一些葡萄干鑲嵌在里面 。
【面粉和酵母怎么做發糕】4、將發糕放入蒸鍋中 ， 先用大火燒開水，然后用中火蒸30分鐘，再關火燜5分鐘即可，發糕就做好了 。

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