文章插圖
1、新鮮的老鴨，剁小塊 。
2、清洗干凈雜物后用料酒水浸泡1小時，中間換水2~3回 。
3、泡好的鴨肉，冷水下鍋 ， 加料酒，姜片，花椒焯水8分鐘左右 。
4、焯肉的鴨肉，在流動的水下沖洗干凈后瀝水 。
5、酸蘿卜及湯料包準備 。
6、酸蘿卜洗凈后切滾刀塊，生姜切厚片 。
7、焯水的鴨肉 ， 生姜 ， 酸蘿卜及湯料包全部放入燉鍋中 。
8、加入足量的熱水，需沒過食材 。
【酸蘿卜鴨湯】9、裝入電燉鍋中，選擇煲湯程序2小時 。
10、煲湯燉煮結束后加入精鹽調味 。
11、攪拌均勻后裝碗即可 。

• 貓哆哩酸角糕的功效有哪些
• 水蘿卜葉怎么吃
• 西瓜有草酸嗎
• 酸辣鳳爪怎么做好吃
• 酸菜豬肉燉粉條的做法
• 離子交換樹脂酸堿再生的原理
• 在吃冬蟲夏草時可以吃白蘿卜嗎
• 酸木瓜煮魚
• 尿酸高吃什么菜最好
• 白蘿卜和蘋果能一起吃嗎