哈爾濱風干腸直接清洗干凈以后放到鍋里面清蒸20分鐘，然后再切成小片進行食用即可 。
【哈爾濱風干腸怎么吃】風干腸(注音:fēnggāncháng)風干腸是指以肉類為原料，經切，絞成丁 ， 配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種最多的一大類產品 。風干腸顧名思議不需要使用明火烤，而通過自然風干而成的臘腸，為我國南方地區的一種保存食品的獨特方式 。
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