1、首先把肉放進鍋里,拿有花椒姜片和蒜的水煮一段時間 , 大約十分鐘,就可以去腥了 。
2、燉肉時放個蘋果 , 蘋果香味可消除豬肉的異味 。
【煮豬肉去腥味的方法】3、燉前在肉上加幾滴醋、白酒,燉時再放幾片生姜、花椒、蔥、蒜等大料 , 可以很好的去除腥味 。
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