【土豆肉絲餅的做法】第一、 首先把土豆去皮，然后用刨把土豆刨成小絲 。
第二、 瘦肉切成小絲 ， 加姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
第三、 土豆絲里加50克的糯米粉、適量的鹽 。
第四、 用筷子攪拌均勻 。
第五、 然后和腌制好的肉絲混合攪拌均勻 。
第六、 用手抓適量的土豆肉絲壓成小餅狀 。
第七、 開火下油，油量要多點，放土豆餅進去用小火炸 。
第八、 小火炸4分鐘左右，把餅翻轉，再炸4分鐘左右就可以了 。
【土豆肉絲餅的做法】第一、 首先把土豆去皮，然后用刨把土豆刨成小絲 。
第二、 瘦肉切成小絲 ， 加姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
第三、 土豆絲里加50克的糯米粉、適量的鹽 。
第四、 用筷子攪拌均勻 。
第五、 然后和腌制好的肉絲混合攪拌均勻 。
第六、 用手抓適量的土豆肉絲壓成小餅狀 。
第七、 開火下油，油量要多點，放土豆餅進去用小火炸 。
第八、 小火炸4分鐘左右，把餅翻轉，再炸4分鐘左右就可以了 。