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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。紅酒燴雞怎么弄，制作紅酒燴雞的方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：雞翅8只、胡蘿卜2根、洋蔥2根、紅酒一瓶、白蘭地10g、大蒜6瓣、淀粉1勺、百里香一把、口蘑12個、培根5片 。
2、準備好所有食材，洋蔥切片，胡蘿卜切塊，大蒜去皮切成蒜末 ， 開紅酒 。
3、用不粘鍋將雞腿煎至金黃色 。稍微焦糖化更入味 。然后把炸好的雞腿放進炒菜鍋里 。
4、向鍋中加入胡蘿卜、大蒜粉、百里香、鹽和胡椒 。
5、繼續在不粘鍋里炒洋蔥(不用洗鍋)，用白蘭地點燃 ， 用淀粉攪拌，放入燒開的鍋里 。
6、將紅酒放入不粘鍋中，吸收不粘鍋中的焦糖化肉汁和洋蔥，然后一起倒入鍋中，攪拌鍋中的食材 。
7、蓋上鍋蓋，煮一個小時左右 。偶爾揭開查看湯汁量，避免鍋底食物粘鍋 。
8、將臘肉和口蘑炒熟，加入淀粉，然后在煮好的雞腿出鍋前20分鐘加入鍋中 。
9、根據自己的口味，調味，加入調味料(鹽、胡椒粉、辣椒粉) 。
10、可以直接裝盤，也可以將肉汁過濾后煮至粘稠狀(淀粉和水均可)，再澆在雞腿上 。
【制作紅酒燴雞的方法 紅酒燴雞怎么弄】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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