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酵母發面方法 用酵母怎么發面

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酵母發面方法 用酵母怎么發面

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。用酵母怎么發面，酵母發面方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【酵母發面方法 用酵母怎么發面】1、材料：中筋面粉500克 ， 溫水280克，白糖10克，酵母4克 。將酵母放入溫水中(不超過40)，攪拌至酵母融化 。
2、攪拌面粉中的白糖，然后將攪拌好的面粉放入水中 。
3、揉成光滑的面團 ， 蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵1.5到2小時 。
4、發酵的面團增加到原來面團的兩倍大 。手指蘸面粉戳面團，不反彈不塌陷，說明面團做好了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。