1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

美國研究稱多吃菠菜可降低罹患大腸癌的幾率

據英國《每日郵報》報道 ， 近日美國俄勒岡州立大學一項研究發現 ， 菠菜可以降低罹患大腸癌的幾率 ， 不過醫師提醒 ， 菠菜草酸含量高 ， 有腎臟疾病的民眾 ， 不能多吃 。
美國研究人員對致癌物摧殘身體細胞組織的方式進行了追蹤 ， 研究發現 ， 致癌物會對細胞中的微RNA、癌癥干細胞產生復雜生物作用 ， 進而促進癌細胞滋長 。
研究指出 ， 細胞DNA序列雖沒有改變 ， 但透過超基因作用 ， 致癌物質會影響基因表達與細胞行為 ， 因而導致癌癥的發生 。
研究人員也發現 ， 菠菜似乎可以減弱致癌物對身體的傷害 。根據動物實驗 ， 菠菜可以使得大腸癌的發病率降低一半 ， 動物在受致癌物影響而未吃菠菜的情況下 ， 大腸癌的發病率為58%,然而攝取足夠菠菜后 ， 癌癥發生率下降到32% 。
【美國研究稱多吃菠菜可降低罹患大腸癌的幾率】 這項研究還顯示 ， 其它如飲食致癌物、環境毒素、生活方式等因素也會影響基因表達 ， 不僅會使身體容易患癌 ， 也可能導致心血管疾病、糖尿病與神經系統疾病 。
這項研究已發表于《分子營養學與食品研究》期刊 。
原文鏈接：</shipinanquan/14470.html>