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新鮮榨菜可以直接炒著吃 。
新鮮榨菜可以仿照如下步驟來炒著吃：
準備食材：榨菜頭400克、姜5g、大蒜苗8克、肥肉條10克 。
步驟：
1、將新鮮榨菜頭去掉老莖 ， 洗凈切好備用；
2、將大蒜苗洗凈切好備用；
3、將生姜去皮洗凈切好備用；
4、在鍋中放入肥肉條，翻炒一會兒 ， 炒出油；
5、加入切好的姜末；
【新鮮榨菜能直接炒著吃嗎】6、將切好的新鮮榨菜頭放入鍋中；
7、將新鮮榨菜頭翻炒一會兒；
8、加入適量食鹽；
9、加入適量豆瓣醬；
10、加入切好的大蒜苗；
11.炒勻后起鍋，美味的新鮮榨菜頭就做好了 。

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