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煮魚能放香菇嗎

生活百科香菇


煮魚能放香菇嗎

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煮魚能放香菇，香菇屬于菌類食物，含有香菇多糖，而且香菇的味道是很獨特的，可以起到提鮮的作用 。
【煮魚能放香菇嗎】香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體 。香菇是世界第二大食用菌 ， 也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱 。它是一種生長在木材上的真菌 。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富 。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬后轉成維生素D）、味甘，性平 。香菇中的脂肪所含脂肪酸 ， 對人體降低血脂有益 。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類 。由于它味道較香，香氣宜人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽 。