文章插圖
1、準備食材:內酯豆腐1盒;黃瓜絲20克;洋蔥絲20克;西紅柿1個;雞胸肉1/2塊;蒜末1勺;檸檬汁3勺;白糖1勺;魚露1勺;辣椒醬適量;辣椒仔辣椒汁幾滴;芥末籽1勺 。
2、準備材料 。洋蔥切細絲放入冷開水里浸泡,去除辛辣味 。豆腐扣出盤備用 。西紅柿切小丁 。黃瓜切細絲 。
3、雞胸肉煮熟晾涼后撕成細絲 。
4、米醋3勺,白糖1勺,魚露1勺 , 辣椒醬適量 。
【泰辣芥末籽雞絲豆腐】5、芥末籽1勺拌勻 。
6、放入黃瓜絲、洋蔥絲、西紅柿丁、雞胸肉絲、蒜末拌勻 。澆在豆腐上即可 。
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