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拿鐵怎么拉花

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拿鐵怎么拉花

文章插圖
1、準備材料：一杯咖啡、鮮奶、尖口鋼杯、果簽、巧克力粉 。
2、將鮮奶打發成奶泡 。
3、距離咖啡杯約10厘米高度，保持一定流速將奶泡注入咖啡杯中5到6成滿 。
4、將發泡鋼杯傾斜靠在咖啡杯邊緣緩緩倒入奶泡，邊到邊左右搖晃鋼杯，在咖啡表面劃出花紋 。
5、約9成滿時 ， 豎起鋼杯 ， 避免咖啡溢出 。
【拿鐵怎么拉花】6、將發泡鋼杯稍微拉高，向前移動至對側奶泡邊緣，定點補滿兼收尾，即可完成 。