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1、最基礎的是攝入營養 。雞蛋中的蛋白質富含構造人類生物細胞所需的氨基酸 ， 是每天必需攝入的營養來源 。
2、能有效控制食欲，延遲饑餓感 。雞蛋可以延緩胃的消化能力，從而幫助我們推遲餐后的飽腹感從而使肚子饑餓來的更晚些 。但是，早餐不能只吃一個雞蛋 ， 一定要配合其他早餐一起攝入才行 。
3、能提高記憶力，使注意力更加集中 。
【小孩早上吃雞蛋好處和壞處】4、有護眼的功效 。早餐吃個雞蛋，對長期處于電腦輻射也大有益處，使眼睛不受紫外線的傷害 。

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