臭豆腐怎么做好吃


臭豆腐怎么做好吃

文章插圖
1、第一步的準備新鮮的豆腐,臭豆腐,芝麻醬,蒜蓉辣醬,熟白芝麻,熟花生 , 都準備好備用 。
2、第二步,我們先把臭豆腐放入碗中壓成泥,在準備的加入一些水備用 。
3、第三步,我們在把豆腐切成大小均勻的塊,放入臭豆腐水里浸泡上 , 大概35分鐘左右就可以了 。
【臭豆腐怎么做好吃】4、第四步我們再把另一塊臭豆腐壓成泥和芝麻醬,蒜蓉辣醬,一起的攪拌均勻 。
5、第五步我們把花生米和熟芝麻放案板上用搟面仗壓碎了,準備備用 。
6、第六步泡好入味的豆腐片,放入油鍋里面炸,炸到外殼有些硬就可以了 。
7、第七步 , 炸好了以后,把剛剛弄好的芝麻醬,蒜蓉辣醬都均勻的涂抹到臭豆腐上 , 在撒上一層芝麻,碎花生就可以了 。