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毛節瓜怎么做好吃

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毛節瓜怎么做好吃

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【毛節瓜怎么做好吃】1、材料：節瓜500克、豬排骨400克、柴魚50克、棗20克 。
2、調料：鹽2克、姜3克 。
3、節瓜刮去皮、洗凈，紅棗洗凈去核，柴魚撕成小塊，烘炒片刻 。
4、排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘 ， 取起洗凈 。
5、把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、姜片 ， 中火40分鐘，下鹽調味即可 。