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娃娃魚麻辣味的做法

生活百科娃娃魚


娃娃魚麻辣味的做法

文章插圖
1、材料：草魚、辣椒、花椒、豆瓣、大蒜、雞精、鹽、孜然、香油、花生、芝麻、色拉油、大料、香菜、芹菜；
2、做法：宰魚去除腥味；
3、上火烤熟裝盤待用；
【娃娃魚麻辣味的做法】4、凈鍋上火；
5、放入色拉油、干辣椒、花椒、豆瓣略炒；
6、下入水、雞精、味精、鹽、孜然、香油、大料調好味，淋魚；
7、撒上芝麻、香菜、芹菜、花生，即可使用；
8、娃娃魚是含有氨基酸最豐富的物種之一，8種必須氨基酸基本都有；
9、娃娃魚軟骨中硒含量高，娃娃魚尾部油很豐富，是不飽和脂肪酸 ， 非常健康；
10、對心腦血管有很好的作用，娃娃魚受驚后的皮膚分泌物對燒燙傷有奇效；
11、也可以用于美容，其膠原蛋白含量不僅高，關鍵是與人體皮膚無排異性 。