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1、印度的瑪莎拉是印度咖哩香料中的一種(重口味） 。
【印度瑪莎拉是什么東西】2、大致說來 ， 印度咖喱中可分重味和淡味兩種，黃咖喱、紅咖喱和瑪莎拉咖喱屬重味，綠咖喱、白咖喱屬淡味 。一般來說，白咖喱與羊肉、綠咖喱與豆腐、瑪莎拉咖喱與海鮮、黃咖喱與羊骨、紅咖喱與雞是比較好的搭配 。

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