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素辣椒醬的做法

生活百科辣椒醬

1、香菇洗凈，切成玉米粒大小的丁
2、土豆去皮，切成和香菇一樣大小的??，注意：菫a梅湃胨?
3、尖椒冼凈 ， 切碎、蔥姜 切碎備用
4、鍋內放油
5、油燒熱，轉小火，放入蔥姜末，放入芝麻 爆香
6、倒入香菇、土豆、辣椒，翻炒 。不能停，土豆有淀粉，不然會粘鍋 。
7、少許五香粉加入，等到土豆變軟 變爛后，加入適量甜面醬 。
【素辣椒醬的做法】8、炒勻后 將辣椒面鋪在上面，另起一鍋，倒少許油燒熱，澆在辣椒面上，最后攪拌均勻 。