20分鐘左右 。將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘左右 。撈出后放到鍋里，加入足量的涼水，旺火煮40分鐘綠豆湯即可出鍋 。
綠豆湯：
【煮綠豆湯綠豆要泡多久】是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效 。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類 。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品 。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯 ， 南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等 。
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