1、夏至吃餛飩使人聰明 。餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而餛飩又與渾沌諧音 。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明 。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌 ， 開辟天地 。
【夏至為什么吃餛飩】2、夏至吃了餛飩，游泳不怕水 。夏季是游泳的時節 。煮餛飩時，等水開了下鍋，經過“三滾三冷”，見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了 。由于餛飩在水里最終都會浮上來，不會沉到水底 。于是，就有在夏至這天吃了湯餛飩，游泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上 ， 不會被水淹的說法 。
3、夏至吃“餛飩拌面”，長壽 。夏至這天吃餛飩時 ， 有的人在餛飩里拌面條 。吃了餛飩可以免“疰夏”，用面條的長比擬夏至的長晝時間，取長壽的好彩頭 。而夏至以后，正午太陽直射點逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短，因此，民間又有”吃過夏至面，一天短一線“的說法 。
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